BASE FOOD
コンビニで長らく気になっていたので、初めて食ってみた。ベーグルみたいなやつ（チョコレート）とパンみたいなやつ（メープル）。普通のパンよりぎっしりしていて、腹持ちは良かった。なんかちょっと酸味のある何かの味がした。チアシードとかいろいろ入っているらしいので、そういうものの味かも。
完全食というふれ込みだが、1食相当の栄養を摂るには2袋食べる必要があるとのこと。そうすると500円近くになる。この手の食品にしてはお高めだが、500円で普通の食事を摂る時間がないという人にはいいのかも。4本入りのカロリーメイト (400kcal) を2箱買って1食にするような暴挙をたまにするが、あれよりは多少文明的な味がする。
アーモンドから繊維状物質
先日、素焼アーモンドを食べていたら中から綿のようなふわふわしたものが出てきた。
アーモンドが発芽して根っこができかけたものか、あるいは製造工程で布か紙が混入したのだろうか（でも粒の中から出てきてるしな）、と不思議に思い、メーカーに送ってみた。
今日になって返事が届いた。何と、蛾の繭でした。
メーカーで調査した結果、「メイガ」という蛾の幼虫が食害したものと判明した由。内部から幼虫本体は出てこなかったが、生活痕と繭を検出したと。えー。幼虫は俺が食べちゃったんでしょうか。Good source of protein (Bear Grylls)。
メイガは三角形の蛾で、画像を検索するとよく見かける感じ。ナッツだけでなくいろんな食品に付くらしい。
メーカーと原産地（米国）の両方で虫食いの選別をしているが、すり抜けてしまったものらしい。この現物を検品部門の担当者に見せるなどして指導したとのこと。お詫びに新しい素焼アーモンドを1袋いただいた。
近大マグロ
近畿大学水産研究所が銀座に出しているお店で、近大マグロのランチを食べた。お値段は銀座価格。
水っぽいというレビューも見かけたが、自分にはトロも赤身も普通においしかった。近大ではマグロだけでなくいろんな魚種を養殖していて、どれも美味かった。クエタマの唐揚げみたいなやつが特に美味。
水産資源の多くはいまだに狩猟採集時代と同じく、泳いでるやつをただ獲っているが、海も牧畜化を進めないと早晩詰んでしまう。ウナギの完全養殖も急がねば。